低氟普洱茶
讓標準更嚴品質(zhì)更高市場更廣
2021年8月初，普洱市5100噸低氟普洱茶分批有序地開始進藏，為藏區(qū)各族群眾的健康生活提供保障，也為普洱市大量的大眾有機茶產(chǎn)品開辟了新的廣闊市場。2022年，普洱市積極融入市場，不斷擦亮低氟普洱茶的名片，出臺低氟普洱茶團體制作標準，并按標準生產(chǎn)了16款低氟普洱茶，銷往了西藏、內(nèi)蒙古、寧夏、青海等地。
線下線上發(fā)力開拓廣闊市場
“2022年，低氟普洱茶的產(chǎn)品標準、品類等都有了升級，還生產(chǎn)了定制化的產(chǎn)品。比如，專供內(nèi)蒙古的奶茶用的低氟普洱茶。在銷售模式上，也更為市場化，開啟了電商模式。”普洱供銷集團董事長胡顥說。
△在內(nèi)蒙古鄂爾多斯農(nóng)產(chǎn)品展銷會做低氟普洱茶展銷。
2022年上半年，普洱市政府組織了企業(yè)、媒體等多次組成代表團到西藏、內(nèi)蒙古、新疆等省份開拓新的市場，接洽低氟普洱茶的合作事宜。7月，普洱市供銷合作社聯(lián)合社、普洱供銷集團有限公司組成工作組赴內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市再次推介低氟普洱茶，拓展市場，并與鄂爾多斯市東糧集團舉行了低氟普洱茶項目簽約儀式，雙方協(xié)定年供應(yīng)普洱茶（熟茶）茶磚1000噸以上；9月，工作組帶著專供內(nèi)蒙古的低氟普洱茶參加了鄂爾多斯市第四屆農(nóng)產(chǎn)品展洽會，并深入鄂爾多斯市鄂托克旗牧民家中沖泡品鑒低氟普洱茶，努力讓更多的內(nèi)蒙古群眾認識并接受低氟普洱茶。
△在內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克旗，走進牧民家里宣傳講解低氟普洱茶。
與此同時，普洱市積極開拓低氟普洱茶線上銷售平臺。目前，“832平臺”、淘寶、京東商城、中國電信商城等都有銷售。
為了常態(tài)化推廣低氟普洱茶，打造最優(yōu)秀的普洱茶供應(yīng)鏈，普洱供銷集團有限公司、普洱茶有限公司、普洱祖祥高山茶園有限公司、山岳巔茶業(yè)有限公司聯(lián)合成立了云南茶源普洱茶業(yè)（集團）有限公司，并在普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)內(nèi)建設(shè)3000多平米的電商直播基地，將針對茶葉、咖啡等農(nóng)特產(chǎn)品進行互聯(lián)網(wǎng)銷售。另外，普洱供銷集團在普洱學院打造的1000多平米電商直播基地已完成，和普洱學院一起培育電商直播人才，共同推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
標準支撐持續(xù)提升品質(zhì)
2021年，普洱市進藏的5000多噸低氟茶一共檢測60多項指標。報告結(jié)果顯示，各項指標完全符合國家相關(guān)標準，能夠保障公眾飲茶安全。2022年，普洱市委、市政府對低氟普洱茶品質(zhì)提出了更高的要求，一場堅韌不拔的品質(zhì)攻堅戰(zhàn)持續(xù)推進。
今年1月，由普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測中心等有關(guān)單位及企業(yè)共同制定的《低氟普洱茶》團體標準在“全國團體標準信息平臺”公布。該標準在《地理標志產(chǎn)品普洱茶》標準的基礎(chǔ)上出臺，統(tǒng)一了低氟普洱茶的質(zhì)量、檢驗規(guī)則等要求，突顯了普洱茶產(chǎn)品低氟的特性，獲得政府授牌的“低氟普洱茶定點生產(chǎn)企業(yè)”統(tǒng)一按照低氟普洱茶團體標準（T/PCX04-2022）嚴格執(zhí)行生產(chǎn)，所有產(chǎn)品必須經(jīng)過國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測。
6月，在“健康中國·普洱茶伴你行”拉薩峰享會上，普洱茶投資(集團)有限公司按照《低氟普洱茶》團體標準研發(fā)的第一款低氟普洱茶——“古道凈普”低氟健康普洱茶正式亮相，該產(chǎn)品有著統(tǒng)一執(zhí)行標準、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標識、品牌形象、宣傳推廣，是低氟健康普洱茶產(chǎn)業(yè)推行標準化建設(shè)的代表性成果和有力保障。
普洱茶投資集團董事長楊軍表示：“低氟普洱茶成功進藏的經(jīng)驗表明，品質(zhì)和品牌是企業(yè)的‘靈魂’，市場和用戶是企業(yè)的‘生命’，按照市場的需求變化及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營策略，提升品質(zhì)、打響品牌，方能在瞬息萬變的激烈市場競爭中贏得先機?！?
此次峰享會上，國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心高級工程師陳保對《低氟普洱茶》團體標準作了詳細解讀，她說：“低氟普洱茶團體標準的發(fā)布為繼續(xù)推進低氟普洱茶開拓涉藏地區(qū)市場，規(guī)范低氟普洱茶標準化加工生產(chǎn)，確保低氟普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高低氟普洱茶品牌市場競爭力提供了標準支撐?！?/p>
為了進一步推動低氟普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，普洱市政府批準成立了普洱市低氟普洱茶研究中心，對低氟普洱茶從茶葉基地環(huán)境、種植過程到產(chǎn)品質(zhì)量全過程開展研究；規(guī)范生產(chǎn)、加工，提升產(chǎn)品質(zhì)量，進一步完善標準體系；保證低氟普洱茶安全健康，為打造區(qū)域品牌提供人才、技術(shù)支持。普洱市低氟普洱茶研究中心成立后，立即組織開展制作《低氟普洱茶》團體標準實物參考樣制備工作，并對所征集到的低氟普洱茶樣品進行審評、選出6個級別的感官分級實物參考樣。
同時，普洱市向上加強與科研機構(gòu)合作，向下加快了低氟普洱茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)推廣。10月，與云南省農(nóng)業(yè)科學院科研處達成低氟普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)服務(wù)等方面合作共識；10月31日，全市低氟普洱茶營銷工作現(xiàn)場觀摩會議在寧洱哈尼族彝族自治縣云南普洱茶廠有限公司召開，市級有關(guān)單位，普洱茶投資(集團)有限公司、普洱供銷集團有限公司及43家低氟普洱茶定點生產(chǎn)企業(yè)主要負責人在云南普洱茶廠有限公司生產(chǎn)車間進行現(xiàn)場培訓(xùn)。
為了老百姓的健康，為了低氟普洱茶讓人喝得起、喝得上、喝得好，普洱市為低氟普洱茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展做著不懈努力。
作者：徐一丹部分圖片由普洱供銷集團有限公司提供
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